AGUSTI TORELLÓ MATA BRUT RESERVA
A very dry cava
- Color: Cava
- Wine region: Cava
- Region: Barcelona
- Bottle size: 0.75L.
- Alcohol content: 11,5 %
- Grapes varietals: Macabeo, Xarel-lo, Parellada
- Service temperature: 6-7º C
- Producer: Agustí Torelló Mata
Bodega familiar con viñedos propios y vinificación realizada con la selección de las mejores uvas del Penedés. Agustí Torelló es conocido como "el hombre del cava", ya que contribuyó de forma decisiva al diseño del cava mientras desempeñaba puestos de responsabilidad en Bodegas tan importantes como Marqués de Monistrol y Segura Viudas.
Crianza: un mínimo de 2 años en cava.
Uno de los cavas más secos del mercado.
www.agustitorellomata.com
88
Amarillo pajizo brillante.
Aroma de intensidad media, fruta fresca, hierbas secas, lías finas, floral.
Boca fresco, sabroso , frutoso, buena acidez.
TASTING NOTES
Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y burbuja fina
Aroma limpio y muy afrutado con notas de manzana verde y notas de caramelo, fondo de herbáceo y balsámico.
Elegante y equilibrado, con postgusto largo y delicado.
FOOD PAIRING
Perfect with Appetizers, fishes with creamy sauces, seafood soup creme, white meats, goat cheeses and desserts.
