AGUSTI TORELLÓ KRIPTA GRAN RESERVA BRUT NATURE
Un productor de referencia en el mundo del cava. Un cava de autor.
- Color: Cava
- Wine region: Cava
- Region: Barcelona
- Bottle size: 0.75L.
- Alcohol content: 11,5 %
- Grapes varietals: Macabeo, Parellada, Xarel-lo
- Service temperature: 6-8º C
- Producer: Agustí Torelló Mata
Bodega familiar con viñedos propios y vinificación realizada con la selección de las mejores uvas del Penedés. Agustí Torelló es conocido como "el hombre del cava", ya que contribuyó de forma decisiva al diseño del cava mientras desempeñaba puestos de responsabilidad en Bodegas tan importantes como Marqués de Monistrol y Segura Viudas.
Kripta, un cava singular desde 1979 (formato de botella muy especial con fondo ovalado)
Crianza: 4 años en cava. Segunda fermentación en botella.
www.agustitorellomata.com
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Color pajizo brillante.
Aroma potente, fruta madura, hierbas verdes, especiado.
Boca buena acidez, burbuja fina, largo.
TASTING NOTES
Color amarillo pajizo con reflejos dorados y burbuja fina.
Aroma limpio, franco, afrutado (fruta madura) y notas tostadas.
En boca es muy agradable, en el que predomina la fruta madura con notas de mantequilla y notas tostadas. Carbónico muy bien integrado. Postgusto largo y persistente.
FOOD PAIRING
All kind of dishes, specially: fishes with sauce, meats and cured cheeeses.
