AGUSTI TORELLÓ MATA GRAN RESERVA BRUT NATURE
Un productor de referencia en el mundo del cava.
- Color: Cava
- Wine region: Cava
- Region: Barcelona
- Bottle size: 0.75L.
- Alcohol content: 11,5 %
- Grapes varietals: Macabeo, Parellada, Xarel-lo
- Service temperature: 6-8º C
- Producer: Agustí Torelló Mata
Bodega familiar con viñedos propios y vinificación realizada con la selección de las mejores uvas del Penedés. Agustí Torelló es conocido como "el hombre del cava", ya que contribuyó de forma decisiva al diseño del cava mientras desempeñaba puestos de responsabilidad en Bodegas tan importantes como Marqués de Monistrol y Segura Viudas.
Crianza: un mínimo de 3 años en cava.
Premios: Concurso Internacional Baccus 1996 - Medalla Oro Concurso Sumillers 1998 - 3º premio mejores cavas de España Guía de Oro Vinos de España - Medalla Plata
www.agustitorellomata.com
90
Color dorado brillante.
Aroma frutos secos, hierbas de tocador.
Boca potente, sabroso, buena acidez, burbuja fina, fino amargor.
TASTING NOTES
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, burbuja fina.
Fino aroma de crianza, con notas lácticas de mantequilla, fondo de fruta madura.
En boca es agradable y fresco, carbónico bien integrado. Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. Final de boca amplio, largo y persistente.
FOOD PAIRING
Appetizers and at any time. Perfect with seafood, fishes, cold cuts, white and red meats and mid cured cheeeses.
