PARXET ANIVERSARIO
- Color: Cava
- Wine region: Cava
- Region: Barcelona
- Bottle size: 0.75L.
- Alcohol content: 12%
- Grapes varietals: Special coupage
- Service temperature: 8º C
- Producer: Parxet
Con motivo de la conmemoración del 75 Aniversario de Parxet, se decidió elaborar cada año una pequeña cantidad de cava especial, destinado básicamente a un público experto, capaz de apreciar una elaboración no tradicional.
Parxet Aniversario
Un cava que destaca por un aroma de frutas intenso, floral y persistente. De sabor untuoso, con volumen y de buena estructura, con notas tostadas.
Los secretos de este cava: una vendimia manual, selección de las mejores uvas, prensado de la uva entera, fermentación a baja temperatura, en parte en barricas de roble francés y una crianza de al menos tres años explican junto con un coupage secreto sus rasgos diferenciales.
Crianza: minimo de 36 meses
90
TASTING NOTES
Aroma intenso y persistente (frutas, flores).
En boca es amplio, estructurado, con volumen, algo tostado.
