GRAMONA CELLER BATLLE BRUT GRAN RESERVA
One of the best cavas of the world.
- Color: Cava
- Wine region: Cava
- Region: Barcelona
- Bottle size: 0.75L.
- Alcohol content: 11,5 % - 12%
- Grapes varietals: 70 % Xarel·lo, 30% Macabeo
- Service temperature: 7-8º C
- Producer: Gramona
Gramona es tradición... más de 125 años de historia en el corazón del Penedés, combinando la esencia del Mediterráneo y bajo la eterna mirada de la cordillera de Montserrat, nuestra familia transforma el elemento más preciado, la uva, en cavas y vinos de carácter.
Elaboración: Crianza de más de 8 años en botella con tapón de corcho y con sus lías. Vino de terruño, La Plana, y una variedad básica, el Xarel.lo, lo convierten en una referencia entre los espumosos del Mundo. Este brut sólo se produce en caso de excelente cosecha.
Premios y galardones: • Entre las decenas de reconocimientos de este extraordinario cava, cabe destacar que ha sido seleccionado como uno de los mejores vinos del mundo por los gurús franceses Michel Bettane y Thierry Desseauve. Infinidad de reconocimientos y premios que obviamos por ser una lista demasiado extensa.
TASTING NOTES
Vista: Amarillo pajizo con reflejos oro nuevo.
Nariz: Con su excelente madurez y a la vez frescor, nos recuerda a la fruta blanca, francos destellos de hierbas aromáticas, pino, musgo de encina, vainilla, hojaldre, crema inglesa, frutos secos, tofee, praliné, orejones de albaricoque...
Boca: Muy buena abertura en boca. Pequeña burbuja que a su vez nos deja disfrutar de una textura glicérica que nos sumerge una sensación de placer plena, corpórea. Expresiva vía retronasal que confirma la madurez y las notas de larga crianza de la nariz con un susurro de notas minerales. Postgusto largo con recuerdos a fruta.
FOOD PAIRING
The elegance of this cava makes it perfect for the most exquisite delicacies. It can be an ideal cava to share just with good company.
