PINTIA 2007 RED
- Color: Red
- Wine region: Toro
- Region: Valladolid
- Bottle size: 0.75L.
- Alcohol content: 15%
- Service temperature: 16-18º C
- Producer: Bodegas Pintia
Pintia es un vino muy elegante de taninos suaves y con aromas de fruta fresca. Estos son sus signos de identidad, todo ello a pesar de un terroir y clima poco propicio para conseguir un vino suave y de grado alcohólico contenido. Una verdadera joya.
Variedad 100% Tinta de Toro (35-55 años de edad media).
Crianza de 13 meses en barrica nueva de roble francés y americano y posterior crianza en botella.
96
Color cereza intenso.
Aroma potente, fruta madura, expresión frutal, espirituoso, varietal, complejo, con carácter, expresivo, fresco.
Boca potente, sabroso, carnoso, complejo, espirituoso.
TASTING NOTES
Color rojo cereza picota con borde violeta.
Aroma potente, fruta roja de bosque, suaves notas de barrica.
Boca potente, fruta compotada, fruta roja, complejo.
FOOD PAIRING
Sirloin steak (filet), grilled meats such as suckling lamb, braised vegetables, bean stews, shank and other Spanish bean dishes. It is also the perfect partner for cold creams, rice dishes, warm cod or brain salad and crayfish or fish such as the cod dish bacalao al pil pil.
However it is exceptionally well matched to roast dishes and game such as partridge with cabbage.
